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台湾美食作家:文化创意会产生生产力

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發表於 2019-12-27 12:51:38 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
原题目:台湾美食作家教南京大妈创意美食:文化创领悟发生出产力

台湾美食专栏作家、闻名主持人陈鸿,27日下战书携由江苏文艺出书社出书的《新竹老味道》等书,在南京凤凰国际书城举办了新书分享会。在现场,陈鸿系上围裙,教南京大妈若何将家常菜做成文化创意产物,不但好吃,还让人发生愉悦感。恰是靠文化创意,陈鸿和朋侪们乐成廚具清潔,地把台湾小吃美食推行成显学并行销各大国际平台。

“台湾小吃比内地的小吃好吃吗?不见得!但台湾的小吃交融了创意,好吃又都雅,咱们是把食品当做文化在谋百家樂撲克遊戲,划。”陈鸿说,如今内地朋侪赴台人数逐年增加,对台湾都会赞不停口,不是台湾楼有多壮观,地铁多新,“而是台北各个都会都有创意影子,好比你随意走进一间餐厅,很小,但装潢新颖,菜品更有趣。有情侣在餐厅打骂,等菜上来,瞥见厨师用酱汁在春日本藤素,卷上写下菜的建造进程,并赠祝愿之语,两人用餐背工牵手分开”。
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